麹で毒出しためない＆巡るカラダをつくる

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著者阿部　かなこ

定価： 1,980円（本体1,800円＋税）

発売日：: 2026年06月22日
判型：: Ａ５判
ページ数：: 192
ISBN：: 9784043301713

麹で毒出しためない＆巡るカラダをつくる

著者阿部　かなこ

定価： 1,980円（本体1,800円＋税）

発売日：: 2026年06月22日
判型：: Ａ５判
ページ数：: 192
ISBN：: 9784043301713

いつもの料理が麹で格上げ。しかも体内の毒を出し巡るカラダに変えてくれる

窮屈な「毒抜き」よりも、「体にやさしい毒出し」生活を始めましょう！

「麹」は、漢方でも使われている生薬だって、ご存じでしたか？
消化吸収を助け、巡りをよくするから、胃腸の弱い日本人にはぴったりの食材なんです。

便秘がち、肌がくすんでいる、なんとなく体がだるい、風邪をひきやすい、目覚めが悪い。。。
体の不調やトラブルを抱えていませんか？　それは体内の巡りが悪くなって毒がたまり、悪循環が起きているからです。
麹調味料や旬の食材を毎日の生活に取り入れることで、腸内環境を整え、血行や代謝を促して体内の老廃物や有害物質を外に出し、巡るカラダに変えていきましょう。
窮屈な「毒抜き」よりも、「体にやさしい毒出し」生活を始めましょう！

「麹」は、漢方でも使われている生薬だって、ご存じでしたか？
消化吸収を助け、巡りをよくするから、胃腸の弱い日本人にはぴったりの食材なんです。

便秘がち、肌がくすんでいる、なんとなく体がだるい、風邪をひきやすい、目覚めが悪い。。。
体の不調やトラブルを抱えていませんか？　それは体内の巡りが悪くなって毒がたまり、悪循環が起きているからです。
麹調味料や旬の食材を毎日の生活に取り入れることで、腸内環境を整え、血行や代謝を促して体内の老廃物や有害物質を外に出し、巡るカラダに変えていきましょう。

※画像は表紙及び帯等、実際とは異なる場合があります。

◆Introduction　麹のチカラで「やさしい毒出し」を！　/　安心・安全、しかもおいしい！　みそは手作りがおすすめです　/ 麹で毒出しができるその理由
◆PART１　基本の食事　　日々の食事は酵素玄米と具沢山のみそ汁で！/デトックス食材：基本の食事にも積極的に取り入れたい乾物のチカラ
◆PART2　麹のレシピ　春夏秋冬
◆Lesson　麹調味料の作り方　　　塩麹・醤油麹・玉ねぎ麹・中華麹・にんにく麹・甘麹